如何保存已開封的葡萄酒?

保存方法：若要延長開封紅酒保存時間，開瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。 也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

紅酒已經(jīng)開封，怎么保存呢?

1、一般，紅酒開瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。 2、若要延長保存時間，開瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。 3、儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下，紅酒會失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

開封后的紅酒如果保存?

開封后的紅酒將軟木塞塞回酒瓶，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。（不過這個方法需要軟木塞在開封后依然保持完好的狀態(tài)，否則此方法較難操作），或者是將剩余的酒倒在消毒無菌更小的瓶中，密封后存放

開封后的紅酒怎么長期保存?

開封后的紅酒如果是不能及時喝完，要想長期保存，必須是重新加工包裝，首先要將包裝木塞清消毒，瓶口清理好后將木寨壓實，用臘高溫封口即可。